Gönnen Sie sich eine schwungvollen Start in den Tag mit einem leichten Frühstück.

Crumble kenne ich schon ewig und liebe sie! Auf Hof Laig haben wir oft 3 große Bleche gebacken und die Gäste haben sich immer riesig darauf gefreut... Mit Apfel und Birnen z.B., mit gemischten Beeren oder Zwetschken aus dem Garten, etc... Das Rezept mit der Kombi Erdbeer-Rhabarber habe ich zum ersten Mal für einen veganen Kochkurs ausprobiert. Da blieb kein Krümmel übrig ;-) Ein Gedicht!!

Die exotischen Noten nach Vanille und Marzipan von der Tonkabohne harmonieren wunderbar mit der Süße der Erdbeeren. Ein Hochgenuss!...allerdings in kleinen Mengen, denn Eis schwächt laut Ayurveda Agni, unser Verdauungsfeuer.