"Le bohneur est dans l´assiette" (Das Glück liegt auf dem Teller)

Kochen ist für mich ein Ausdruck der Fülle und der Großzügigkeit!

Kochen ist Zauberei,  Alchemie, immer wieder fasziniert verfolge ich die Veränderungen in Duft, Farbe und Konsistenz, die Verschmelzung der Zutaten zu neuen Geschmackskombinationen.

Und wenn die Gäste freudig lächelnd am Tisch sitzen, sich unterhalten, lachen, weiß ich, dass das Essen auch dazu beigetragen hat, und dass sie den Tisch satt und genährt – nicht nur im körperlichen Sinne – verlassen werden.

Kochen ist Freude und Gesundheit schenken.

Termine Herbst-Winter 2019-2020

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