"Zauber der Gewürze" - Gewürzkochkurs

bei Küchen Walther in Bad Vilbel (Frankfurt)

Neue Termine für 2018:

Freitag, 23. Februar 2018 - 18 Uhr

Mittwoch, 21. März 2018 - 18 Uhr

Samstag, 19. Mai 2018 - 12 Uhr

 

Gewürze verzaubern uns und wecken unsere Sehnsucht nach fernen Ländern. Einst Ausdruck von Reichtum und Macht, stehen sie uns heute in unerschöpflicher Vielfalt zur Verfügung. Doch Vielfalt bedeutet oft Unsicherheit und deshalb greift man oft lieber zu den altbekannten „Klassikern“.

 

In diesem Kochkurs erfahren Sie, welche Gewürze zu welchem Gericht passen, sich zusammen ergänzen oder in ungewöhnlicher Kombination zu überraschenden Genusserlebnissen führen. Sie werden bekannten Gewürze wie Muskatnuss, Ingwer und Zimt neu begegnen und ungewöhnliche wie Bockshornklee, Ajwain und Tonkabohnen kennen lernen. Begeben Sie sich auf eine Reise vieler sinnlicher Aromen!

 

Curcuma, Fenchel, Nelken, Vanille: Alle Gewürze besitzen Heileigenschaften. Sie vitalisieren und erneuern, klären und reinigen, wärmen und heben sogar unsere Stimmung! Im Laufe des Kurses erfahren Sie über ihre Wirkweise, und haben die Möglichkeit die Gewürze zu fühlen, zu riechen und zu probieren. Beim Zusammenstellen, Rösten und Mörsern verschiedener Gewürzmischungen können Sie die Vielfalt der Aromen mit allen Sinnen genießen!

 

Im praktischen Teil des Kochkurses kreieren Sie mit den neu erworbenen Kenntnissen unter der fachkundigen Anleitung der Köchin ein genussvolles Menü mit viel Raffinesse.

 

Sie werden erstaunt sein, wie wohldosierte Gewürze aus jedem Gericht ein ganz neues Geschmackserlebnis zaubern. Überzeugen Sie sich bei der gemeinsamen Verkostung Ihrer selbst erstellten Köstlichkeiten einfach selbst. Die Kombination aus frischen, saisonalen Zutaten und vielfältigen Gewürzen ist nicht nur eine genussvolle Geschmacksexplosion, sondern auch eine Wohltat für Körper und Geist. Die Reise ins Reich der Gewürze schließen wir dann mit dem Genuss eines Gewürzkaffees ab. Mit den ausführlichen Schulungsunterlagen und Rezepten können Sie demnächst dann auch Ihre Liebsten überraschen.

 

Der Kurs findet in der modern und gemütlich eingerichteteten Kochschule von Küchen Walther

Ludwig-Erhard-Straße 65

61118 Bad Vilbel

 

Anmeldung bei Küchen Walther.

 

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Das neue Genussrezept

Regelmäßig findest Du hier ein neues ayurvedisches Rezept zum Nachkochen. Diesmal...

Fruchtige Schwarzwurzel und Dal mit Spinat

– Die nussige Wurzel trifft auf die süß-saure Ananas und die fein-herbe Note vom Dal... mmmh...

Zum Rezept...

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NEU!

Ab März 2017 biete ich mobile Ayurveda-Massagen in und um Bad Kreuznach. Mehr Infos hier...

Nancy Dubourg

 


Ausgebildete Ayurveda-Köchin, Ayurveda-Therapeutin und Marma-Masseurin
 

Mobil:

0160 99092626

 

E-Mail:

mail@veda-genuss.de