Hauptgerichte

Auberginen und grüne Bohnen mit zweierlei Tomaten, dazu Rosinenhirse
Ein tolles Hauptgericht, dazu traumhaft: Ananas-Chutney
Auberginen_Bohnen_Tomaten_Rosinenhirse.p[...]
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Ayurvedischer Kartoffelbrei
Ayu_Kartoffelbrei.pdf
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Chinakohl mit Paprika
Eine wahre Schönheitskur für den Darm... und dazu noch köstlich!
ayurveda_Rezept_Chinakohl-mit-Pfirsichen[...]
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Cremige rote Bete
Dieses Gericht hat schon einigen mit rote Bete versöhnt :-)
cremige_rote_Beete.pdf
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Dinkelspirelli mit Mangold und Shitake-Pilzen
Ein veganes, mediterran angehauchtes Rezept wenn´s ganz schnell gehen soll!
ayurveda_Rezept_Dinkelspirelli_Mangold_S[...]
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Fenchel-Paprika-Pfanne mit Aprikosen-Chutney
Passt perfekt zum Kartoffelbrei
Fenchel_Paprika-Pfanne mit Aprikosen-Chu[...]
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Fisch-Curry - blitzschnell! -
Ayurveda-Rezept-blitzschnelles-Fisch-Cur[...]
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Gemüsepfanne mit Couscous
Ein leichtes und schnelles Gericht für Abends!
Gemüsepfanne_mit_Couscous.pdf
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Grüner Spargel mal anders...
Mit Rosinen-Quinoa und blitzschnelle Joghurt-Soße
ayurveda_Rezept_Spargel-grüner-Spargel-a[...]
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Foto: Martina/pixelio.de
Herbstlicher Eintopf - Wärmend, nährend und zauberhaft bunt!
Ayurveda-Rezept-herbstlicher-Eintopf.pdf
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Hühnchen-Curry mit Mangosauce
Huehnchen_Mango_Curry.pdf
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Kichari mit Gemüse
Ein wärmendes und stärkendes Gericht, auch sehr gut für Abends...
Kichari reinigt den Körper, gibt Kraft und ist sehr gut geeignet als Abendmahlzeit. Es ist eine hervorragende Aufbaukost während oder nach einer Krankheit. Man kann jedes Gemüse dafür verwenden: Pastinaken, rote Bete, Zucchini, etc. Mit mehr Flüssigkeit ergibt das Rezept eine wunderbar wärmende Suppe für kühle Herbstabende.
ayurveda_Rezept_Kichari.pdf
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Kichererbsenmehl-Rucola-Pfefferminz-Pfannküchlein
Diese köstlichen Pfannküchlein sind schnell fertig und mit einer Joghurtsauce oder einem Chutney eine köstliche Vorspeise. Verdoppelt man die Mengen, ergeben sie
mit einem Gemüsecurry ein tolles
Kichererbsen-Rucola-Pfefferminz--Pfannkü[...]
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Rosenkohl mit Orangenfilets
Rosenkohl_mit_Orangenfilets.pdf
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Rosenkohl mit Süßkartoffeln an Dal aus roten Linsen
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Stangensellerie und grüne Bohnen mit getrockneten Tomaten in Mandelsauce
Ein herzhaftes veganes Hauptgericht, lecker mit Polenta
Ayurveda-Rezept-VEGAN-Bohnen-Sellerie-Ma[...]
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Süßkartoffel-Auberginen-Curry
Ein klassisches Curry-Gericht
ayurveda_Rezept_Süßkartoffeln_Auberginen[...]
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Süßkartoffel-Fenchel-Zucchini-Curry
Lecker und schnell gezaubert :-)
ayurveda-Rezept-Süßkartoffeln-Fenchel-Zu[...]
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Süßkartoffel aus dem Ofen mit pikanter Joghurtsoße
Nach Feierabend blitzschnell zubereitet... und sooo lecker!
Ayurveda-Rezept-Süßkartoffeln-Ofen-Joghu[...]
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Süßkartoffel mit Karotten in cremiger Kokossauce
Mit Reis und z.B. Birnen-Feigen-Chutney ein köstliches und sättigendes Hauptgericht
ayurveda_Rezept_Süßkartoffeln_Karotten.p[...]
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Topinambur mit Aprikosen in einer cremigen Sauce
Die Süße der Aprikosen und die leicht herbe Note des Schwarzkümmels harmonieren wunderbar mit dem an Artischocken erinnernden Geschmack der Topinambur
ayurveda_Rezept_Topinambur_Aprikosen.pdf
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Wirsinggemüse mit Maronen
Köstlich-herbstlich :-)
ayurveda_Rezept_Wirsing-mit-Maronen-ayur[...]
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Wirsinggemüse mit Pastinake
Wirsinggemüse_mit_Pastinake.pdf
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Das neue Genussrezept

Regelmäßig findest Du hier ein neues ayurvedisches Rezept zum Nachkochen. Diesmal...

Fruchtige Schwarzwurzel und Dal mit Spinat

– Die nussige Wurzel trifft auf die süß-saure Ananas und die fein-herbe Note vom Dal... mmmh...

Zum Rezept...

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NEU!

Ab März 2017 biete ich mobile Ayurveda-Massagen in und um Bad Kreuznach. Mehr Infos hier...

Nancy Dubourg

 


Ausgebildete Ayurveda-Köchin, Ayurveda-Therapeutin und Marma-Masseurin
 

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